Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de 🎅 Tourte de Noël 🎅 est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire 🎅 tourte de noël 🎅 en utilisant 16 Ingrédients et 26 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de 🎅 tourte de noël 🎅 :
- Préparer 800 g veau
- Vous devez vous préparer 2 filets de canard
- Vous devez vous préparer 1 lobe de 400 g de foie gras
- Fournir 400 g foies de volaille
- Vous devez vous préparer 200 g champignons
- Vous devez vous préparer 3 échalotes
- Préparer 100 g d'écorces d'orange confite
- Fournir 100 g raisins secs
- Vous avez besoin 100 g d'abricots secs
- Préparer 50 g crème fraîche
- Utilisation 2 oeuf
- Fournir 2 cubes de bouillon de volaille
- Fournir 2 pâtes feuilletées rondes
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée rectangulaire
- Préparer Sel, poivre, sucre
- Préparer Armagnac
Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en petits. Avec cette tourte richement fourrée, vous allez faire sensation à Noël. Couper les champignons et les faire saisir dans une poêle. Couper le foie gras en morceaux.
🎅 Tourte de Noël 🎅 pas à pas :
- Hacher le veau.
- Hacher les filets de canard.
- Mettre les foies de volaille dans un récipient, ajouter 1 cuillère à soupe d'Armagnac, une pincée de sucre, du sel et du poivre. Recouvrir de papier film et laisser mariner pendant 1 nuit.
- Répéter les mêmes étapes avec le foie gras.
- Répéter les mêmes étapes avec le veau haché.
- Répéter les mêmes étapes avec le canard haché.
- Couper les écorces d'orange confite en petits morceaux.
- Couper les abricots secs en petits morceaux.
- Couper les champignons en quartiers et les foies de volaille en 2.
- Dans un saladier, ajouter les œufs et les battre à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter les cubes de bouillon de volaille émiettés et mélanger.
- Pour terminer la préparation, ajouter la crème fraîche et remuer le tout.
- Dans un cercle modulable pour gâteau, déposer du papier de cuisson puis une pâte feuilletée ronde.
- Partager la pâte feuilletée rectangulaire en 2 et déposer les morceaux pour terminer le cercle de pâte.
- Il faut maintenant remplir la tourte, 2 couches vont être réalisées en partageant les ingrédients préparés en 2. Ajouter du canard, des champignons intercalés avec des foies de volaille.
- Ajouter du veau et des échalotes
- Ensuite, parsemer des abricots secs, des écorces d'orange confite et des raisins secs.
- Ajouter de la crème.
- Ajouter le foie gras.
- Recommencer maintenant les étapes précédentes avec le canard, les champignons et les foies de volaille.
- Puis avec le veau, les échalotes et les raisins.
- Et pour terminer, avec les abricots, les oranges et la crème.
- Rabattre la pâte feuilletée et déposer la 2ème pâte feuilletée ronde découpée au bon diamètre sur la tourte et enrouler les bords.
- Avec le reste de pâtes, vous pouvez dessiner des feuilles et les déposer sur la tourte pour la décoration.
- Mettre au four à 200°C pendant 15 minutes puis à 150°C pendant 1 heure. Vous pouvez ensuite la déguster chaude ou froide. Elle se conserve 1 semaine au réfrigérateur.
- Voici une photo de la tourte pour voir les tranches.
Couper le magret fumé en petits cubes. Mettre une pâte feuilletée dans le fond de votre moule. La recette de la tourte de Noël. Une recette idéale pour un plat de fête. le goût rappelle clairement celui d'un pain de viande grâce au tofu fumé. Les ingrédients : Recette Tourte de Noël proposée par : Édith.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette 🎅 Tourte de Noël 🎅, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette 🎅 Tourte de Noël 🎅 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
