Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Cheesecake aux fraises et au skyr est peut-être parfaite pour vous.
À cuire cheesecake aux fraises et au skyr tue seul besion 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cheesecake aux fraises et au skyr :
- Fournir Le fond du moule :
- Vous avez besoin 100 g beurre
- Fournir 24 biscuits (180 g)
- Vous avez besoin La mousse :
- Utilisation 250 g Skyr
- Fournir 5 c à s de sucre
- Vous avez besoin 500 g fraises
- Utilisation 150 ml lait écrémé
- Préparer 7 feuilles de gélatine
- Vous avez besoin Le dessus :
- Vous avez besoin 100 g gelée de framboises
- Préparer 3 c à s d'eau
- Préparer 1 feuille de gélatine
Toutes les astuces pour réussir le flan pâtissier (+ la recette CAP). Découvrez comment préparez un délicieux cheesecake. Un dessert frais, ou les fraises acidulées et la crème aux fromages peu sucrée contrastent bien avec la base aux spéculoos. Préparation. Émietter les spéculos et les mélanger avec le beurre fondu.
Cheesecake aux fraises et au skyr pas à pas :
- Préparer les ingrédients.
- Emietter les biscuits et ajouter le beurre fondu.
- Mélanger pour former une pâte et étaler cette pâte au fond du moule en tassant légèrement. Mettre au frigo.
- Mettre 7 feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes pour les hydrater. - Laver les fraises et en réserver 6 pour la décoration. Equeuter les autres fraises et les couper en morceaux puis les mettre dans le bol du mixer. Ajouter le sucre et le Skyr. Mixer.
- Chauffer le lait dans une casserole, incorporer la gélatine égouttée, amener à ébullition puis éteindre aussitôt le feu. - Mettre le lait dans le bol et mélanger. - Verser le mélange dans un moule rond démontable. Faire solidifier au frigo au minimum 2 heures.
- Mettre la dernière feuille de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes. - Chauffer la gelée avec un peu d’eau (3 c à s) et la gélatine égouttée. Mélanger et retirer du feu. Laisser tiédir. - Etaler la gelée sur le cheesecake et mettre une heure au congélateur. - Une fois solidifié, le démouler après avoir passé un couteau tout autour. Décorer avec des fraises.
Tapisser le fond d'un moule à charnière avec le mélange spéculos beurre fondu. Bien tasser avec le dos d'un verre. Réserver au frais le temps réaliser la préparation au fromage. Verser la préparation au fromage dans le moule. Le cheesecake va beaucoup gonfler durant la cuisson puis retomber en refroidissant, c'est normal).
Prenez ces idées de recettes Cheesecake aux fraises et au skyr et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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