La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gâteau chocolat/caramel au beurre salé au cook expert , nous espérons que vous aimerez il.
À faire gâteau chocolat/caramel au beurre salé au cook expert tue avoir besoin 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau chocolat/caramel au beurre salé au cook expert :
- Préparer Génoise:
- Vous devez vous préparer 4 œufs
- Préparer 120 g farine
- Vous avez besoin 120 g sucre
- Utilisation 6 g levure chimique ou bicarbonate alimentaire
- Vous devez vous préparer Garniture :
- Utilisation 300 g ou + de Salidou préparé la veille et réfrigéré
- Vous avez besoin 300 g crème dessert chocolat préparée la veille et réfrigérée
- Utilisation 50 g chocolat noir en copeaux
- Fournir sucre glace (facultatif)
- Vous avez besoin carrés de chocolat pour le décor (facultatif)
Quelles que soient vos envies, préparez de délicieux gâteaux en un temps record pour la sortie de l'école des enfants ou pour terminer le dîner sur une note sucrée. Chocolat, caramel, citron ou myrtille, que vous. Faites fondre le chocolat et le beurre doux au bain marie. Versez le mélange dans un saladier et ajoutez le sucre restant en fouettant bien puis les œufs, un par un, en fouettant entre chaque.
Gâteau chocolat/caramel au beurre salé au cook expert instructions :
- Préchauffer le four à 170 °. Mettre le batteur à blancs dans la cuve inox. Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Mettre les blancs dans la cuve et lancer EXPERT 3 MN / VIT 7 / 0°.
- Ajouter le sucre et lancer EXPERT 3 MN / VIT 7 / 0°
- Ajouter les jaunes d’œufs - EXPERT 20 S / VIT 7 /0°
- Ajouter la farine et la levure - EXPERT 20 S /VIT 3 / 0°
- Etaler la pâte dans un moule « tarte renversée » et enfourner pendant 15 mn. Laisser refroidir quelques mn avant de démouler.
- Etaler uniformément le caramel au beurre salé sur la génoise. Laisser refroidir et mettre au frigo.
- Etaler uniformément la crème chocolat (froide) sur le gâteau avec une marquise et recouvrir avec les copeaux de chocolat. - Saupoudrer de sucre glace et décorer de carrés de chocolat à votre convenance (facultatif).
Versez ensuite le caramel au beurre salé dans la pâte puis terminez par la farine. Ingrédients : beurre,chocolat,sucre,oeuf légèrment battu,farine,crème,bonbon au caramel (ex michoco). Versez le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il caramélise. Hors du feu, ajoutez le beurre morceau après morceau en mélangeant. Versez la crème fleurette tout en fouettant vivement.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Gâteau chocolat/caramel au beurre salé au cook expert recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Gâteau chocolat/caramel au beurre salé au cook expert recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
