Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Filet mignon et pommes vapeur, sauce au citron au cook expert est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire filet mignon et pommes vapeur, sauce au citron au cook expert en utilisant 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de filet mignon et pommes vapeur, sauce au citron au cook expert :
- Fournir 1 filet mignon 700 g
- Vous avez besoin 6 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 1 citron
- Préparer 1 cs d'huile d'olive
- Fournir 1 cs maïzena
- Préparer 1 cube volaille
- Vous devez vous préparer 200 ml crème liquide
- Vous avez besoin Sel
- Utilisation Poivre
- Fournir Ciboulette ciselée
J'ai accompagné le tout de fines rondelles de pommes de terre frites à l'Actifry, et j'ai obtenu un plat gourmand sans pourtant qu'il soit trop gras. Badigeonnez le filet mignon et les pommes avec cette préparation. Filet mignon aux pommes miel et curry Recette Filet mignon aux champignons. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ôter les éventuels morceaux de gras du filet mignon.
Filet mignon et pommes vapeur, sauce au citron au cook expert pas à pas :
- Couper le filet mignon en morceaux de 4 cm environ et les saler. Enlever la peau du citron et le couper en 4 en enlevant les pépins.
- Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre 1 cs d'huile d'olive, les morceaux de citron et de filet mignon puis lancer RISSOLAGE AUTO.
- Ajouter 500 ml d'eau et lancer VAPEUR 25 MN à 120°.
- Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Les rincer et déposer dans le panier vapeur interne, saler.
- Prélever les morceaux de viande et les déposer dans le panier vapeur sur les pommes de terre.
- Dans la cuve inox, ajouter le cube volaille, et si besoin, de l'eau jusqu'à hauteur des 500 ml puis installer le panier vapeur et lancer le programme VAPEUR 25 MN à 120°.
- Sortir le panier vapeur et réserver.
- Ajouter au bouillon, 200 ml de crème liquide, la ciboulette, 1 cs de maïzena diluée dans ½ verre d'eau froide, poivrer légèrement, puis lancer EXPERT 5 MN / VIT 3 /120° SANS LE BOUCHON.
- Déposer la viande et les pommes de terre dans un plat et recouvrir de sauce. - BON APPETIT !!!
Le badigeonner d'une fiche couche de moutarde à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère. Déposer le filet mignon dans un plat allant au four. Ajoutez la sauce et mélangez avec précaution pour bien imprégner la viande. Refermez le sachet en prenant soin de vider tout l'air, puis placez-le dans le panier vapeur XXL. Filet Mignon en croûte à l' Italienne.
Puisque vous avez lu la recette de Filet mignon et pommes vapeur, sauce au citron au cook expert, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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