Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Bœuf bourguignon est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire bœuf bourguignon en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon :
- Fournir 500 gr viande à bourguignon
- Vous avez besoin 3 petits oignons
- Vous avez besoin 2 carottes
- Fournir 30 cl bouillon
- Utilisation 30 cl vin rouge
- Utilisation Bouquet garni
- Utilisation Sel, poivre
- Préparer 1 cas de farine
- Vous devez vous préparer 2 noisettes de beurre
- Préparer 7-8 champignons
- Vous avez besoin 1 gouse d’ail
Watch the video to see how to make that recipe. The recipe gets better once it has cool down and is warmed up again. For the marinade: Combine the garlic, bay leaves, carrots, celery, onions and wine in a large bowl or container. Anthony Bourdain's take on the classic dish of beef braised in red wine requires time, but no complicated ingredients or techniques.
Bœuf bourguignon instructions :
- Émincez les oignons et les faire revenir dans une noisette de beurre. Une fois cuits, réservez les.
- Cuire dans une noisette de beurre la viande coupée en morceaux de 4-5 cm. Une fois légèrement dorée ajoutez les carottes coupées en tronçons de 2-3 cm et cuire 2 minutes de plus. Ajoutez la cuillère à soupe de farine, bien recouvrir la viande et laisser brunir légèrement.
- Ajoutez les oignons, la gouse d’ail, le bouillon, le vin rouge, salez, poivrez, placez le bouquet garni et laissez cuire à feu doux 2h30.
- Après 2h30, retirer le bouquet garni, ajoutez les champignons émincés et cuire à feu doux 30 minutes de plus.
- A déguster avec des pommes de terres vapeur ou des tagliatelles.
The reward: a satisfying, hearty stew in which the tender meat. Boeuf Bourguignon a La Julia Child. This is the classic, adapted from "Mastering the Art of French Cooking." A wonderful dish, raising the simple stew to an art form and quite simple to make – even though the instructions look long. Use Simple Beef Stock, the recipe for which is posted on this site. For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bœuf bourguignon, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
