Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Bolognaise de lentilles VEGAN est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire bolognaise de lentilles vegan tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bolognaise de lentilles vegan :
- Préparer 300 g lentilles vertes (achetées en vrac)
- Utilisation 3 oignons rouges
- Utilisation 2-3 gousses d'ail
- Préparer 1 petit chou vert
- Fournir 700 g purée de tomate et la même quantité d'eau (prévoir un peu plus selon la taille du chou)
- Préparer 1 grosse carotte
- Vous avez besoin 2 poignées de raisins secs
- Utilisation Cannelle, cumin, paprika, muscade en poudre
- Vous devez vous préparer Sauce tamari
- Vous avez besoin Huile d'olive
Ajouter les légumes restants (carottes, céleri, champignon), les noix, les herbes et faire revenir quelques minutes. Verser le vin rouge et laisser cuire jusqu'à évaporation totale. Ajouter les lentilles, la moitié du bouillon, les tomates concassées, saler et poivrer. Pelez et coupez en petits morceaux les carottes.
Bolognaise de lentilles VEGAN pas à pas :
- Cuire les lentilles dans trois fois leur volume d'eau. Déposer les lentilles dans de l'eau froide et cuire 20-25 minutes.
- Recouvrir le fond du magimix ou du faitout avec de l'huile d'olive et faire chauffer à feu vif 1 à 2 minutes. - (Au magimix, mode expert, 100°C, vitesse 3) - Ajouter les oignons émincés et l'ail, remuer et laisser chauffer 2-3 minutes. Faire de même avec le chou finement coupé. Bien remuer. Ajouter un peu d'huile et 10cl d'eau puis laisser cuire à couvert 5 minutes. Ajouter la carotte coupée en rondelles. Remuer et chauffer toujours à feu vif en ajoutant de l'eau si besoin.
- Ajouter la purée de tomate, la même quantité d'eau, les lentilles cuites, les raisins secs et une CC de chaque épice. Bien mélanger et cuire toujours à feu vif tout en remuant régulièrement. Une fois qu'apparait quelques bouillons. Baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 30-40 minutes en remuant régulièrement. - Au magimix, il suffit de lancer le mode mijotage.
- Cette bolognaise accompagne parfaitement un plat de courge spaghetti avec des pâtes ;-)
Si votre préparation accroche un peu, n'hésitez à rajouter un peu d'eau au cours de la cuisson. Sauce bolognaise vegan lentilles et noix. Laissez-vous surprendre par cette sauce bolognaise entièrement vegan et qui a pourtant tout de la version classique, tant par sa texture que par sa saveur. La recette par Del's cooking twist. Recette : bolognaise végétarienne aux lentilles corail et aux légumes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bolognaise de lentilles VEGAN, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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