Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner quiche lorraine de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de quiche lorraine! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir quiche lorraine en utilisant 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quiche lorraine :
- Utilisation Pâte brisée
- Fournir 150 g farine
- Utilisation 75 g beurre pommade
- Vous avez besoin 1 pincée de sel fin
- Vous avez besoin 1 jaune d'œuf
- Vous avez besoin 1 peu d'eau froide
- Vous devez vous préparer Garniture et Appareil à quiche
- Préparer 100 g lardons fumés
- Préparer 100 g dés de jambon
- Préparer 100 g d'emmental râpé
- Fournir 2 œufs
- Vous avez besoin 2 jaunes d'œufs
- Vous avez besoin 1/4 de litre de lait
- Fournir 1/4 de litre de crème liquide
- Fournir Sel & Poivre
- Fournir Noix de muscade râpée
This quiche is just as good cold! Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America. A homemade Quiche Lorraine is one of those things reserved for special occasions that puts store bought to shame. Surprise yourself with how easy it is to make a homemade quiche crust.
Quiche Lorraine pas à pas :
- Mettre la farine et le sel fin dans un saladier.
- Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux.
- Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts.
- Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais.
- Préparer l'appareil à quiche.
- Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème.
- Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée.
- Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage.
- Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord.
- Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante.
- À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante.
Quiche Lorraine—eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust—is the cornerstone of any traditional brunch. The key to making the perfect quiche is simplicity, as you can see with this delicious recipe. Quiche Lorraine gets its name from the Lorraine region in France. Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons. Your quiche Lorraine can be eaten hot from the oven or served in cold slices the next day.
Puisque vous avez lu la recette de Quiche Lorraine, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Quiche Lorraine recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
