Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tarte truite fumée et pommes de terre vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire tarte truite fumée et pommes de terre en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte truite fumée et pommes de terre :
- Utilisation Pour la pâte
- Vous devez vous préparer 200 g farine t45 ou 55
- Vous avez besoin 65 ml d'eau
- Utilisation 80 g beurre mou
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Pour la garniture
- Préparer 300 g truite fumée
- Utilisation 250 g pommes de terres
- Préparer 20 cl crème entière
- Vous devez vous préparer 50 g d'emmental râpé
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Préparer 1 cc d'estragon
Tarte truite fumée et pommes de terre étapes. La pâte : mettre tous les ingrédients dans la cuve inox munie de la lame et lancer le programme PÂTE / GÂTEAU. Foncer un moule à tarte antiadhésif ou. Garnir le fond de truite fumée.
Tarte truite fumée et pommes de terre pas à pas :
- La pâte : mettre tous les ingrédients dans la cuve inox munie de la lame et lancer le programme PÂTE / GÂTEAU. Si nécessaire, rabattre avec la maryse et relancer le programme 30 s.
- Former une boule avec la pâte et la mettre dans un cul-de-poule fariné et laisser reposer 1/2 h au moins au frigo.
- Foncer un moule à tarte antiadhésif ou recouvert d'un papier sulfurisé avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette, couvrir avec des haricots céramique. Enfourner à 180° pendant 10 mn.
- Pour la garniture : après les avoir épluchées, couper les pommes de terre en petits cubes avec l'accessoire"cubes et bâtonnets".
- Mettre 500 ml d'eau dans la cuve inox, positionner le panier vapeur interne, y déposer les pommes de terre en cubes, saler et lancer VAPEUR XXL 25 MN. Réserver.
- Dans la cuve inox, mettre les tranches de truites fumées coupées en morceaux, la crème 1 pincée de poivre, 1 cc d'estragon et lancer le programme MIJOTAGE 10 MN.
- Déposer uniformément les pommes de terre sur la pâte brisée précuite, puis la préparation avec la truite fumée, l'emmental râpé et enfourner à 180° pour 20 mn. Rectifier la cuisson si nécessaire.
Verser dans le moule à tarte. Remettre des tranches de truite fumée par dessus. Une couche de truite disposée en tranches entières. Encore une couche de pommes de terre, du sel, etc.de la truite et surtout finir par une couche de pommes de terre. J'ajoute mon grain de sel Arrosez-les aussitôt du jus du citron.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte truite fumée et pommes de terre, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Tarte truite fumée et pommes de terre recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
