Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte fondante aux échalotes est peut-être parfaite pour vous.
À cuire tarte fondante aux échalotes tue avoir besoin 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte fondante aux échalotes :
- Fournir environ 900g d’échalotes
- Vous avez besoin du sirop d’érable
- Préparer du beurre
- Vous devez vous préparer du thym
- Fournir Pour la pâte brisée :
- Fournir 200 g farine
- Utilisation 100 g beurre mou
- Utilisation 65 g d’eau
- Fournir 1 pincée de sel
Tarte fondante aux échalotes instructions :
- La première étape de cette recette est de préparer les échalotes. C’est le moment où on pleure tous XD. - On les épluche, on les coupe en 4 et on les met dans une poêle. Le secret de cette recette, c’est la cuisson parfaite des échalotes. Une cuisson lente à feu doux (environ 30 min) avec de la matière grasse, et un bon assaisonnement 😋.
- J’ai utilisé le gras du boudin que j’avais fais plus tôt c’était sympa, ça apportait un petit quelque chose en plus, mais d’habitude je mets tout simplement un morceau de beurre pour les rendre encore plus fondantes. - Ensuite je rajoute du sirop d’érable (le dosage c’est à ta convenance, si tu veux que le goût soit prononcé ou non). Ça se marie super bien avec le côté déjà un peu sucré de l’échalote, ça leur apporte un goût caramélisé. Et pour finir j’ajoute du thym pour donner un peu de
- Pendant que les échalotes finissent de cuire, on va préparer la pâte brisé, on mélange le beurre, la farine, l’eau et le sel jusqu’à l’obtention d’une pâte. Des fois je rajoute des graines (Lin, chia, ce que tu veux) ça ajoute un petit côté croustillant.
- On préchauffe le four à 180°C, on étale la pâte, on la place dans le moule et on pique avec la fourchette le fond de tarte.
- Une fois que les échalotes sont prêtes, on va pouvoir les déposer sur notre tarte, on repartie bien de façon homogène, on parsème de thym et on rajoute un filet d’huile d’olive.
- Et c’est prêt il ne reste plus qu’à enfourner 35/40 min.
- Bonne Dégustation !
- La fiche récap :
Prenez ces concepts de recettes Tarte fondante aux échalotes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tarte fondante aux échalotes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
