Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte aux 3 carottes, ricotta et curry est peut-être parfaite pour vous.
À cuire tarte aux 3 carottes, ricotta et curry tue seul besion 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte aux 3 carottes, ricotta et curry :
- Fournir Pâte brisée à l’œuf
- Fournir 250 g farine
- Vous avez besoin 50 g lait
- Préparer 185 g beurre
- Préparer 1 bonne pincée de sel
- Utilisation 5 g parmesan
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf
- Fournir Garniture
- Utilisation 6/7 carottes selon la taille de couleur
- Vous avez besoin 2 œufs
- Préparer 50 g crème épaisse à 30%Mg
- Vous avez besoin 100 g ricotta
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer Curry, sel et poivre selon votre goût
- Vous devez vous préparer 1 c à s de moutarde
Tarte au thon et au curry. La meilleure recette de Quiche carotte-ricotta! J'ai déjà réalisé quelques unes de ses recettes, et le résultat est toujours fidèle à ses réalisations. Éplucher et couper les carottes en rondelles. Dans poêle faire revenir les lardons sans matière grasses avec les échalotes épluchées et émincées.
Tarte aux 3 carottes, ricotta et curry instructions :
- Faites dissoudre le sel dans le lait est réservé. Tamisez la farine et creusez un puits, déposez le beurre coupé en petits cubes dans le centre puis le parmesan. Frottez ce mélange entre vos mains délicatement pour obtenir une texture qui rappelle le sable. Reformez un puits puis versez le lait et le jaune d’œuf. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte, ne pas trop travailler.
- Formez une boule puis posez-la sur un film alimentaire et aplatissez -la avec la paume de la main. Laissez la reposer au moins trois heures au frais. L’idéal est de la faire la veille.
- Lavez et épluchez les carottes. Puis à l’aide d’une mandoline coupez-les en lamelles de 3/4 mm sur la longueur. Faites bouillir une grande casserole d’eau salé et dès ébullition plongez-les pendant cinq minutes. (Attention si vous utilisez des carottes violettes les faire cuire indépendamment des autres sinon elles vont les teintées). Puis égouttez-les.
- Étalez votre pâte puis mettez-la dans votre moule, piquez le fond de tarte avec une fourchette. Remettez là au frais pendant la préparation de l’appareil.
- Dans un saladier mélangez les œufs, la crème fraîche, la ricotta, la gousse d’ail écrasée puis ajoutez le curry. Salez et poivrez.
- Préchauffez votre four à 185°C.
- Sortez votre fond de tarte et badigeonnez-la de moutarde. (Ou si vous préférez badigeonner avec un jaune d’œuf mais dans ce cas il faut replacer 5 à 10 minutes au frais)puis placez les lamelles de carottes en formant une rosace en s’aidant du bord de la tarte pour les faire tenir et versez la préparation délicatement dessus en veillant qu’elle descende bien jusqu’au fond de la pâte. Si vous le souhaitez vous pouvez rajouter quelques graines de courges sur le dessus.
- Enfournez votre tarte pendant 35 minutes. Laissez tiédir pendant 10 minutes puis démoulez. Bonne dégustation.
Ajouter ensuite les carottes égouttées et la crème fraiche. Saler légèrement, poivrer et ajouter le curry. Pour faire manger des carottes à vos enfants sans qu'ils s'en rendent compte, réalisez des tartes aux carottes. Pour cela, faites cuire vos carottes à la vapeur une vingtaine de minutes puis mixez-les avec de la crème et des épices selon vos goûts. Il ne vous reste plus qu'a mettre cette préparation sur votre pâte à tarte et d'enfourner.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tarte aux 3 carottes, ricotta et curry recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte aux 3 carottes, ricotta et curry recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
