La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tourte aux champignons et sa version festive , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire tourte aux champignons et sa version festive tue seul besion 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tourte aux champignons et sa version festive :
- Fournir 2 pâtes feuilletés
- Préparer 600 g champignons surgelés
- Fournir 4 échalotes
- Vous devez vous préparer Beurre
- Utilisation 1 jaune d'œuf
- Vous devez vous préparer Version festive
- Vous avez besoin 1 tranche de foie gras cru
Tourte aux champignons Tout le monde en a redemandé et a trouvé délicieux. Ma suggestion : J'ai rajouté dans les. Dans une casserole, faire revenir les champignons et l'ail dans une noix de beurre, pour faire décongeler les champignons. Couper le persil en petits bouts, l'incorporer dans les champignons ainsi que le vin blanc.
Tourte aux champignons et sa version festive instructions :
- Faire décongeler les champignons et bien les égoutter. Préchauffer le four à 220°
- Étaler une pâte feuilleté dans un moule à tarte. Couper finement les échalotes.
- Dans une poêle faire revenir les échalotes dans du beurre. Puis ajouter les champignons. Faire cuire environ 10min.
- Verser le mélange dans une assiette pour faire refroidir un peu. Verser sur la pâte feuilleté en s'assurant de laisser environ 3cm sur les bords pour la soudure.
- Version festive : juste après avoir versé les champignons sur la pâte feuilleté découper en morceaux la tranche de foie gras cru et parsemer sur les champignons juste avant de recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté.
- Badigeonner avec un pinceau le jaune d'œuf sur les 3cm laissé pour préparer la soudure. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté en chassant bien l'air. Souder les deux pâtes ensemble.
- Badigeonner de jaune d'œuf toute la pâte feuilleté du dessus. Enfourner pour 25 minutes à 220°
Saler, poivrer, ajouter un peu de muscade. Laissez cuire jusqu'à évaporation complète du liquide, puis réservez. Ajoutez les champignons nettoyés et émincés. Garnissez ce fond de tarte avec le mélange aux champignons. Rabattez les bordures de la pâte feuilletée vers l'intérieur.
Prenez ces concepts de recettes Tourte aux champignons et sa version festive et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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