Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Tourte au poulet et aux champignons de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À faire tourte au poulet et aux champignons tue avoir besoin 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tourte au poulet et aux champignons :
- Vous devez vous préparer 2 pâtes feuilletées
- Préparer 600 g restes de poulet rôti ou 600 g de blanc à cuire
- Utilisation 500 g champignons de Paris prêts à l'emploi
- Fournir 1 gros oignon jaune soit environ 150 g
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin 4 c à s de persil haché frais ou surgelé
- Vous avez besoin 2 c à s ou 30 ml de vin blanc
- Vous avez besoin 2 c à s de crème fraîche épaisse
- Utilisation 2 c à s de fécule de maïs
- Vous devez vous préparer 1 c à s d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1/2 c à s de moutarde de Dijon
- Préparer 1/8 de c à c de sel
- Vous avez besoin au goût poivre
Essorer les ch… Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle et faites suer l'échalote. Hors du feu, incorporez l'œuf battu et le persil ciselé. Savourez cette tourte aux champignons et escalope de poulet. Coupez les escalopes de poulet en dés.
Tourte au poulet et aux champignons pas à pas :
- Dans une tourtière ou moule à tarte à bord un peu haut, foncez feuilletée en laissant dépasser la pâte d'au moins 3 cm tout autour. - Dans 2 petits récipients, séparez l’œuf et mettez jaune et blanc séparément. - Badigeonnez l'intérieur avec le blanc d’œuf. - Mettez la tourtière au frais. - Épluchez l'oignon et l'ail. - Taillez l'oignon en petits dés.
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse. - Puis faites sauter l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne transparent. - Pendant ce temps, lavez les champignons au besoin. - Taillez-les en 2, 4 ou 6 selon leur grosseur. - Ajoutez-les à l'oignon et poursuivez la cuisson. - Pressez l'ail et ajoutez 2 c à s de persil haché, mélangez et faites cuire pendant au moins 5 minutes.
- Pendant que les champignons cuisent, coupez les restants de poulet en petits dés. - Délayez la fécule dans le vin blanc et ajoutez le mélange dans les champignons, mélangez et faites épaissir un peu. - Ajoutez les dés de poulet, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre puis mélangez l'ensemble. - Couvrez et mettez au frais. - Quand le mélange est tiède ou froid, versez-le dans la tourtière. - Tassez un peu et lissez le dessus.
- Posez le cercle de pâte feuilletée au dessus en laissant dépasser et coupez-la au même niveau que la pâte du dessous. - Collez-les ensemble et faites un bourrelet avec les deux épaisseurs de pâte. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf. - S'il est épais ajouter une c à s d'eau. - Si vous le souhaitez et qu'il vous reste un peu de pâte, faites des décorations. - Faites un trou d'un centimètre de diamètre au centre et insérez un petit tube de papier sulfurisé. - Faites cuire 30 min.
- Servez accompagné d'une salade.
Saupoudrez-les d'épices à poulet (ou d'un bouillon de volaille) et faites-les revenir à la poêle. Nettoyez les champignons et faites-les rissoler dans une poêle avec un peu de matière grasse. Mélangez le poulet et les champignons,. Commencez cette recette de tourte au poulet et aux champignons en pelant et en ciselant les échalotes. Nettoyez les champignons et coupez-les en quatre.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tourte au poulet et aux champignons recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Tourte au poulet et aux champignons recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
