Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Bœuf bourguignon à ma façon est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire bœuf bourguignon à ma façon tue seul besion 14 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon à ma façon :
- Utilisation 500 g gîte (bœuf)
- Vous avez besoin 500 g paleron (bœuf)
- Fournir 500 g macreuse (bœuf)
- Préparer 60 g beurre demi sel
- Préparer 3 carottes
- Utilisation 60 g farine
- Vous avez besoin 50 cl bouillon de bœuf (fait maison recette sur mon profil)
- Préparer 1 bouquet garni (thym et laurier du jardin)
- Fournir Poivre
- Préparer 200 g poitrine de porc fumée
- Préparer 2 gousses d ail
- Utilisation 50 cl vin rouge de Bourgogne
- Préparer 300 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 8 oignons blancs
Je me suis lancée et finalement c'est facile bon j'avoue j'ai paniqué car ma viande était dure mais « normal » le bourguignon devient tendre au fur et à mesure qu'il mijote… Boeuf bourguignon à ma façon. Une autre manière de faire un bon bœuf bourguignon pour régaler toute votre famille ! Toute la douceur et le fondant de la carotte se marient parfaitement à ce plat. Accompagné de pâtes fraîches ou de pain grillé à l'ail, vos invités ne risquent pas d'être déçus !
Bœuf bourguignon à ma façon instructions :
- Couper la poitrine de porc en lardons
- Laver les oignons ôter la première peau garder le vert pour un autre usage
- Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte ajouter les lardons et les oignons faire revenir en remuant constamment faire colorer
- Couper le bœuf en morceaux
- Ôter les lardons et oignons de la cocotte réserver
- Mettre le bœuf dans la cocotte faire revenir à feu vif pour dorer la viande sur toutes les faces
- Éplucher les carottes les couper en rondelles
- Ajouter les carottes dans la cocotte bien mélanger
- Saupoudrer de farine et faire roussir en mélangeant constamment
- Ajouter le bouillon bien gratter les sucs
- Remettre les lardons et oignons dans la cocotte mélanger
- Ajouter le vin de Bourgogne poivrer
- Éplucher l ail le presser l ajouter ajouter le bouquet garni et porter à ébullition couvrir baisser à feu doux et laisser mijoter 3 heures en maintenant une petite ébullition
- Émincer les champignons
- Ajouter les champignons poursuivre la cuisson à couvert pendant 30 minutes à feu doux
- Ôter le bouquet garni mélanger
- C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳à servir avec des spaghettis
Voir la recette : Boeuf bourguignon à ma façon. A découvrir : Le guide des. Boeuf bourguignon facile, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Voici un bœuf bourguignon à ma façon, il était vraiment très bon. Faire dorer dans la cocotte les morceaux de viande.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Bœuf bourguignon à ma façon, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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