Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tourte feuilletée jambon champignons est peut-être parfaite pour vous.
À faire tourte feuilletée jambon champignons tue seul besion 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tourte feuilletée jambon champignons :
- Fournir 300 g champignons de Paris
- Vous avez besoin 4 Tranches jambon blanc
- Vous avez besoin 2 pâtes feuilletées
- Utilisation 100 g fromage râpé
- Utilisation 40 g beurre
- Fournir 40 g farine
- Fournir 3 jaunes d'œuf
- Vous avez besoin 30 cl lait
- Préparer Huile olive
- Utilisation Sel poivre
La meilleure recette de Tourte feuilletée au jambon et champignon! Etalez par-dessus une couche de sauce, puis une de champignons. Recommencez avec du jambon, de la sauce et des champignons, puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour.
Tourte feuilletée jambon champignons instructions :
- Bouillir le lait dans une casserole, retirez du feu et laissez tiédir. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait et mélangez vivement, puis remettez sur le feu et remuez en fouettant pendant 2 minutes. Retirez du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs en fouettant, salez et poivrez, puis incorporez le fromage râpé. Réservez.
- Émincez les champignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les revenir en remuant pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Salez et poivrez.
- Etalez une des pâtes sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez de jambon en laissant une marge de 2 cm tout autour. Etalez par-dessus une couche de sauce, puis une de champignons. Recommencez puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour.
- Battez le dernier jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez-en le dessus du feuilleté. cuire à 210°C pendant 20 minutes puis baissez à 180°C poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Le dessus doit être doré et le dessous cuit.
Déposez successivement, les champignons, le jambon et les dés de pommes de terre. Poivrez uniquement et répartissez la crème fouettée. Couvrez avec le second rouleau de pâte feuilletée en rentrant bien les bords et en les soudant avec l'autre pâte. Bouillir le lait dans une casserole, retirez du feu et laissez tiédir. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et mélangez.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tourte feuilletée jambon champignons recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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