Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix est peut-être celle que vous recherchez.
À faire bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix tue seul besion 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix :
- Vous avez besoin 1 kg morceaux de bœuf pour bourguignon
- Préparer 2 cs fond de veau
- Vous devez vous préparer 500 ml vin rouge
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 1 brin de thym
- Fournir 200 g lardons fumés ou nature
- Utilisation 2 carottes
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 1 cs maïzena (facultatif)
- Vous avez besoin 250 g champignons de Paris
- Vous avez besoin Sel, poivre
The variations are multiple and can include for example potatoes, carrots, green beans, or pasta. It was initially a favourite dish of the peasants on feast days before becoming a traditional French Sunday dish. This dish is best served with mashed potatoes and. Which wine works best: Beef Bourguignon is typically made with a red Burgundy such as a Pinot Noir, Merlot or Cabernet Sauvignon.
Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix pas à pas :
- Après les avoir épluchés et rincés (et degermé pour l'ail), émincer les carottes, l'ail et l'oignon au disque 4 avec la midi cuve robot, et les champignons dans la grande cuve.
- Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre l'huile, les lardons, les carottes, l'ail et l'oignon puis lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 110 °. Rabattre avec la spatule.
- Ajouter la viande, le vin, le thym, le laurier, le fond de veau dilué dans 100 ml d'eau, saler et poivrer puis lancer EXPERT 150 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, faire revenir les champignons dans une poêle pendant quelques minutes afin de les assécher. Les ajouter dans la cuve inox à la fin du programme précédent et lancer EXPERT 30 MN / VIT 1A / 110 °.
- En fin de cuisson, si la sauce n'est pas assez épaisse à votre goût, ajouter 1 cs de maïzena diluée dans un petit verre d'eau et lancer EXPERT 3 MN / VIT 2A / 0 °.
You want a red wine that has enough tannins to counter the rich and tender stewed beef. Louise Robinson serves up a stunning beef bourguignon recipe, one of the ultimate French comfort food dishes. Using good quality wine, taking time to marinate the beef and carefully preparing each element is well worth the extra effort. This is the classic, adapted from "Mastering the Art of French Cooking." A wonderful dish, raising the simple stew to an art form and quite simple to make – even though the instructions look long. Use Simple Beef Stock, the recipe for which is posted on this site.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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