La plupart des gens ont abandonné houmous de lentilles à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de houmous de lentilles! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire houmous de lentilles tue avoir besoin 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de houmous de lentilles :
- Vous devez vous préparer 300 g lentilles vertes
- Fournir 3 c à s huile olive
- Utilisation 1 semaine c à c cumin poudre
- Fournir Poivre du moulin
- Vous devez vous préparer 100 g pois chiches secs
- Utilisation 2 c à s huile végétale noisette
- Vous avez besoin 1 pincée paprika
- Fournir Jus d'un citron
C'est avec une recette de houmous de lentilles vertes du Puy que l'on se lance. Je l'ai trouvée dans le livre de Régis Marcon consacré aux légumineuses, un sujet qui m'intéresse beaucoup depuis plusieurs mois. Cet ouvrage est vraiment fantastique et détaille les différents sortes de céréales et légumes secs, y compris leurs modes. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.).
Houmous de lentilles instructions :
- La veille, placez les pois chiches dans un saladier d'eau froide. - Le jour même, rincez les pois chiches et mettez-les dans une casserole avec trois fois leur volume en eau. Faites-les cuire 1h et égouttez-les.
- Faites cuire les lentilles, 30min dans une grande quantité d'eau froide, après ébullition. Égouttez-les et laissez refroidir. - Quand les légumes sont froids, placez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une purée bien lisse et homogène.
Je voue une véritable passion pour le houmous et je dégaine cette purée de pois chiche savoureuse dès que j'en ai l'occasion: pour les apéritifs et pique-niques entre amis, pour les petits snacks de fin de journée, au cœur d'une belle salade composée…. J'en connais la recette par cœur et je pourrais la. Ici un houmous de lentilles aux tomates séchées, relevé de quelques épices. Dites-nous ce que vous en avez pensé et notez-la en lui attribuant des étoiles! N'hésitez pas à partager les photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux avec le #cuisinersansallergies!
Maintenant que vous avez lu la recette de Houmous de lentilles, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Houmous de lentilles recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
