Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Salade de lentilles au saumon fumé est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir salade de lentilles au saumon fumé en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de salade de lentilles au saumon fumé :
- Préparer 1 paquet de lentilles vertes ou blondes (du Puy)
- Vous avez besoin 1 morceau de saumon fumé à tailler en lardons ou des chutes de saumon fumé (50 gr par personne)
- Vous avez besoin 1 petit oignon
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier, 2 clous de girofle
- Vous devez vous préparer vinaigrette : sel, poivre, huile d'olive, vinaigre de cidre, moutarde
- Préparer Touche finale : 1 à 2 échalotes hachées et du basilic ciselé
Agrémenter de feuilles de mâche ou de roquette, de lamelles de saumon fumé et d'herbes fraîches. Recette Salade de lentilles vertes au saumon fumé. Mélanger les parures de saumon aux lentilles. Faire bouillir de l'eau dans une casserole, puis ajouter le vinaigre blanc.
Salade de lentilles au saumon fumé pas à pas :
- Cuire les lentilles dans un grand volume d'eau froide légèrement salée avec un petit oignon piqué de 2 clous de girofle et une feuille de laurier. A ébullition, baisser le feu, couvrir partiellement et compter 25 à 30 minutes. Les lentilles ne doivent pas être réduites en purée.
- Pendant ce temps, tailler le saumon en lardons et préparer une bonne vinaigrette suffisamment relevée en moutarde. La lentille aime les assaisonnements relevés. Prévoyez plus de vinaigrette que pour une salade. Vous pourrez conserver le surplus éventuel pour assaisonner une salade verte.
- Égoutter les lentilles et les faire tiédir. Une température trop chaude cuirait le saumon.
- Mélanger les lentilles délicatement avec la vinaigrette. Ajouter le saumon, l'échalote et le basilic. Mélanger une dernière fois. Servez !
Casser les oeufs un par un dans des ramequins. Mélangez les lentilles, l'échalote, le vinaigre et la moutarde dans un saladier. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Salade de lentilles au saumon et à la pomme verte. Salade de lentilles originale et raffinée garnie de pomme Grany Smith, dés de saumon fumé et oignons botte, et parfumée au citron vert et à la ciboulette.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Salade de lentilles au saumon fumé, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Salade de lentilles au saumon fumé recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
