La plupart des gens n’osent pas cuisiner quiche lorraine de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de quiche lorraine! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire quiche lorraine tue avoir besoin 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de quiche lorraine :
- Fournir Pâte brisée
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Préparer 75 g beurre pommade
- Préparer 1 pincée de sel fin
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'œuf
- Vous devez vous préparer 1 peu d'eau froide
- Utilisation Garniture et Appareil à quiche
- Vous devez vous préparer 100 g lardons fumés
- Vous avez besoin 100 g dés de jambon
- Utilisation 100 g d'emmental râpé
- Fournir 2 œufs
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'œufs
- Vous avez besoin 1/4 de litre de lait
- Vous devez vous préparer 1/4 de litre de crème liquide
- Vous avez besoin Sel & Poivre
- Préparer Noix de muscade râpée
Quiche Lorraine pas à pas :
- Mettre la farine et le sel fin dans un saladier.
- Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux.
- Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts.
- Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais.
- Préparer l'appareil à quiche.
- Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème.
- Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée.
- Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage.
- Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord.
- Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante.
- À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante.
Depuis que vous avez revu la recette Quiche Lorraine et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Quiche Lorraine recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
