Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Steak végétal aux lentilles corail et quinoa recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir steak végétal aux lentilles corail et quinoa en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de steak végétal aux lentilles corail et quinoa :
- Vous avez besoin 120 g lentilles corail cuites
- Vous devez vous préparer 180 g quinoa cuit
- Vous avez besoin 100 g farine
- Fournir 1 càc de miso de riz
- Utilisation 2 à 3 gousses d'ail émincées
- Utilisation 1 pincée de bicarbonate
- Vous avez besoin 2 càc de jus de citron frais
- Fournir 60 ml d'eau
- Vous devez vous préparer Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre
- Utilisation 1 pincée de psyllium (facultatif)
- Vous devez vous préparer Persil frais ciselé
- Utilisation 1 càs Levure maltée
- Préparer Quelques olives vertes ou noires
Essorer bien les lentilles et le quinoa, Mixer l'ensemble, Mélanger tous les éléments ensemble, Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices choisies, Ajouter la farine (la pâte ne doit pas coller aux mains), Dans une poêle, faire chauffer de l'huile, Former les steaks végétaux avec les mains, Les envelopper de chapelure, Cette recette Steak végétal aux lentilles corail et quinoa devient un aliment préféré pour accompagner les jours comme il est aujourd'hui. C'est parce que cette recette est très facile en plus, il est aussi rapide à cuisiner. Eh bien pour ceux d'entre vous qui veulent essayer de faire cette recette Steak végétal aux lentilles corail et quinoa, s'il vous plaît lire et suivre. Le steak végétal de lentilles et quinoa est tout simplement délicieux !
Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions :
- Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation.
- Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule.
- Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains).
- Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco.
C'est un bon moyen de pouvoir cuisiner des légumineuses avec des graines lorsque l'on n'a pas d'idées… De plus, c'est une excellente alternative au steak de boeuf que l'on peut utilise en burger. Dernière chose non négligeable, le coût de revient de ce steak végétal est bien moindre qu'un steak de boeuf ! Déposez-la dans un bol mixer, ajoutez les lentilles égouttées, le quinoa et l'œuf et mixez grossièrement le tout. Steak végétal aux lentilles corail et quinoa Découvrez la recette steak végétal aux lentilles corail et quinoa, un plat à faire régulièrement en famille. Bonjour mon ami, j'espère que vous avez une très bonne journée.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Steak végétal aux lentilles corail et quinoa est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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