Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Poulet a la moutarde et aux épinards recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire poulet a la moutarde et aux épinards tue seul besion 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de poulet a la moutarde et aux épinards :
- Vous avez besoin 1 épaisse escalope de poulet (ou 2 petites)
- Préparer 1 saladier d'épinards frais, lavées et équeutés
- Vous devez vous préparer 2 CS d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 CS moutarde à l'ancienne
- Vous avez besoin 1 échalote ciselée
- Préparer 1 petit bouquet de persil ciselé
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Fournir 1 CS bombée de crème fraîche épaisse
- Préparer 1 cc fond de volaille
- Fournir sel, poivre
- Fournir pour la déco
- Vous devez vous préparer quelques billes de mozzarella
- Vous devez vous préparer persil ciselé
- Vous devez vous préparer quelques demi tomates cerise
Poulet a la moutarde et aux épinards pas à pas :
- La veille ou 4 h avant : faire mariner le poulet avec l'huile d'olive, la moutarde, le persil ciselé, l’échalote ciselée, le sel et le poivre. Bien mélanger pour en recouvrir la volaille, filmer et laisser au frais.
- Une fois le temps de marinade passé (au moins 4 heures), faire fondre dans une poêle chaude 20 g de beurre et 1 cc d'huile d'olive, déposer le poulet avec sa marinade et laisser sur feu vif afin de saisir la viande. Arroser régulièrement avec la sauce générée grâce à la marinade.
- Quand le poulet est coloré, baisser le feu et laisser cuire au moins 5 min de chaque côté. Une fois la viande cuite, la retirer du feu.
- Déposer dans la même poêle les épinards et les laisser tomber, mélanger, en grattant les sucs avec une cuillère en bois. - - Ajouter alors la crème, et le fond de volaille, mélanger encore, et remettre l'escalope dans la poêle.
- Laisser réduire une ou deux minutes,ajouter alors la mozzarella et les tomates, puis servir aussitôt avec des pommes de terre sautées, du riz, du boulgour ou des pâtes.
- Astuce : ajoutez aussi des champignons émincés pour plus de légumes
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Poulet a la moutarde et aux épinards, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Poulet a la moutarde et aux épinards recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
