Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Bœuf bourguignon à la mijoteuse de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire bœuf bourguignon à la mijoteuse tue seul besion 16 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon à la mijoteuse :
- Préparer 1,2 kg bourguignon
- Vous devez vous préparer 400 grs poitrine fumée
- Utilisation 15 petits oignons blancs sauciers
- Vous avez besoin 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne
- Utilisation 1 carotte
- Utilisation 500 grs petits champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 2 gousses d’ail
- Fournir 1 cuillere à café de concentré de tomate
- Fournir 6 cuillères à soupe farine
- Utilisation 3 cuillères à café fond de veau en poudre
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Utilisation Thym
- Utilisation Laurier
- Préparer Sel
- Vous devez vous préparer Piment d’Espelette
- Vous avez besoin Poivre
Ajouter le bouillon, les tomates et le thym. Tu les as gâtés tes invités. Sans plus attendre, voici notre recette du bœuf bourguignon à la mijoteuse électrique. Voici la liste des ingrédients que nous vous conseillons d'utiliser pour six personnes.
Bœuf bourguignon à la mijoteuse instructions :
- Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Détailler la poitrine fumée en gros lardons
- Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
- Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
- Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
- Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
- Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
- Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
- Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
- Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes
Bien évidemment les quantités sont à adapter en fonction du nombre de personnes concernées. La gourmandise au bout des doigts! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Ajouter les cubes de boeuf, en plusieurs fois, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ajouter le reste de l'huile, au besoin). Dans la mijoteuse, mélanger la sauce aux champignons avec le vin rouge et la pâte de tomates.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Bœuf bourguignon à la mijoteuse recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à la mijoteuse recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
