Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte aux fraises sirop d'agave est peut-être parfaite pour vous.
À faire tarte aux fraises sirop d'agave tue avoir besoin 10 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte aux fraises sirop d'agave :
- Préparer 100 gr farine
- Utilisation 50 gr beurre
- Préparer 30 gr d'agave
- Préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous devez vous préparer 250 ml lait
- Fournir 50 gr maïzena
- Vous avez besoin 25 gr beurre
- Vous avez besoin 80-100 gr sirop d'agave
- Vous avez besoin De la vanille
- Vous devez vous préparer fraise
Une fois refroidie, étalez cette purée sur le fond de tarte cuit. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Disposez-les sur la pâte sablée cuite et saupoudrée du sucre semoule mélangé avec le zeste de la moitié du citron. Dès que le sirop est froid, nappez-en les fraises.
Tarte aux fraises sirop d'agave instructions :
- Commencer par préchauffer le four à 180°
- On prend les 50gr de beurre et on fait du beurre noisette : i.e on le fait fondre dans une casserole jusqu'à qu'il brunisse légèrement
- On mélange (hors casserole) le beurre noisette avec la farine et l'agave, on sable la pâte et on rajoute le jaune. Si la pâte ne tient pas rajouter un peu de farine.
- On étale la pâte on fait des petits trous, on met du papier sulfurisé et des haricots secs, par exemple, pour éviter qu'elle gonfle à la cuisson et on enfourne environ 15min, il faut qu'elle soit bien bronzée (pas trop non plus 😅)
- Pour la crème, on chauffe le lait avec la vanille,
- Dans un bol, on bat l'oeuf avec la maïzena et l'agave.
- Quand le lait a bouilli, on le rajoute à l'appareil crème puis on remet sur feu doux jusqu'à épaississement.
- Hors feu, on rajoute le beurre et on laisse la crème refroidir en mettant du film plastique pour ne pas qu'elle sèche.
- Une fois refroidi (tiède ça passe aussi et comme ça la pâte s'imprègne plus vite aussi de la crème 😋) on rebat la crème pour la lisser et on l'étale sur la pâte.
- On découpe les fraises et on les dispose à sa guise.
- On peut faire cette recette avec tout autre fruit ça passe très bien aussi. Et la pâte peut aussi servir de base pour des biscuits ou autre.
- ✌ à la prochaine gourmandise !
- Dernière petite chose: on peut rajouter un peu de sirop d'agave sur les fraises, avec un pinceau pour pas qu'il y'en ai trop non plus et pour relever le goût des fraises 😄
Pour le montage : Une fois la crème bien prise, laver les fraises, retirer le pédoncule puis les disposer harmonieusement sur votre fond de tarte. Vous pouvez les dresser entières, coupées en deux ou coupées en lamelles. Ajouter les jaunes d'oeufs, l'eau et la farine. ☀️☀️ Préparation de la tarte: Quand votre pâte et votre crème pâtissière sont froides, étalez la crème pâtissière sur votre pâte sablée, disposez vos fraises après les avoir lavées et coupées. ☀️ Optionnel: vous pouvez tremper un pinceau à cuisine dans du sirop d'agave et badigeonner vos fraises. Une base biscuits sablés (regardez ci-dessous je vous donne d'autres options), crème fouettée mascarpone vanille, et des belles fraises, ici guariguette. Un zeste de citron et hop, vous avez un dessert canon à mettre sur la table.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tarte aux fraises sirop d'agave recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Tarte aux fraises sirop d'agave recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
