La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner bœuf bourguignon à ma façon par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bœuf bourguignon à ma façon! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir bœuf bourguignon à ma façon en utilisant 14 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon à ma façon :
- Vous devez vous préparer 500 g gîte (bœuf)
- Préparer 500 g paleron (bœuf)
- Utilisation 500 g macreuse (bœuf)
- Vous devez vous préparer 60 g beurre demi sel
- Vous avez besoin 3 carottes
- Fournir 60 g farine
- Fournir 50 cl bouillon de bœuf (fait maison recette sur mon profil)
- Vous avez besoin 1 bouquet garni (thym et laurier du jardin)
- Utilisation Poivre
- Vous devez vous préparer 200 g poitrine de porc fumée
- Préparer 2 gousses d ail
- Préparer 50 cl vin rouge de Bourgogne
- Préparer 300 g champignons de Paris
- Vous avez besoin 8 oignons blancs
Une autre manière de faire un bon bœuf bourguignon pour régaler toute votre famille ! Toute la douceur et le fondant de la carotte se marient parfaitement à ce plat. Accompagné de pâtes fraîches ou de pain grillé à l'ail, vos invités ne risquent pas d'être déçus ! Voir la recette : Boeuf bourguignon à ma façon.
Bœuf bourguignon à ma façon instructions :
- Couper la poitrine de porc en lardons
- Laver les oignons ôter la première peau garder le vert pour un autre usage
- Faire fondre le beurre dans une cocotte en fonte ajouter les lardons et les oignons faire revenir en remuant constamment faire colorer
- Couper le bœuf en morceaux
- Ôter les lardons et oignons de la cocotte réserver
- Mettre le bœuf dans la cocotte faire revenir à feu vif pour dorer la viande sur toutes les faces
- Éplucher les carottes les couper en rondelles
- Ajouter les carottes dans la cocotte bien mélanger
- Saupoudrer de farine et faire roussir en mélangeant constamment
- Ajouter le bouillon bien gratter les sucs
- Remettre les lardons et oignons dans la cocotte mélanger
- Ajouter le vin de Bourgogne poivrer
- Éplucher l ail le presser l ajouter ajouter le bouquet garni et porter à ébullition couvrir baisser à feu doux et laisser mijoter 3 heures en maintenant une petite ébullition
- Émincer les champignons
- Ajouter les champignons poursuivre la cuisson à couvert pendant 30 minutes à feu doux
- Ôter le bouquet garni mélanger
- C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳à servir avec des spaghettis
A découvrir : Le guide des. Boeuf bourguignon facile, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre avec l'huile et y faire revenir les oignons; puis y jeter les morceaux de boeuf pour les faire dorer à feu vif. Verser dessus le verre d'eau dans lequel vous aurez fait dissoudre le cube de bouillon; ajouter les vinaigres et assaisonner. Boeuf bourguignon à ma façon Le bœuf bourguignon miam quel délice!
Maintenant que vous avez revu la recette de Bœuf bourguignon à ma façon, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à ma façon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
