En général, les gens ont d’abord abandonné agneau aux lentilles à la marocaine parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de agneau aux lentilles à la marocaine! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir agneau aux lentilles à la marocaine en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de agneau aux lentilles à la marocaine :
- Fournir 600 g viande d’agneau (des côtes pour moi)
- Utilisation 400 g Lentilles grises ou vertes
- Utilisation 1 gros Oignon
- Vous devez vous préparer 5 gousses d’ail
- Fournir 1 cuil à café + ½ de sel
- Utilisation 1 cuil à café de Curcuma
- Fournir 1 cuil à café de Poivre
- Utilisation 4 branches de Persil
- Préparer 1 petite tomate
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de cumin en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de concentré de tomate
- Préparer 1 bout de Gingembre
- Vous avez besoin 3 gros piments doux (facultatifs)
- Préparer Huile olive
Nous avons également une grande variété de recettes à essayer. En général, les gens se sentent inférieurs à agneau aux lentilles à la marocaine de peur que la nourriture. Ce plat de cubes d'agneau avec sa salade de lentilles et tomates est léger, rafraîchissant et plein de saveurs. L'ajout du mélange d'épices Ras el Hanout ajoute encore plus de saveurs à cette.
AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE pas à pas :
- 2 h à l’avance, laver les lentilles, les mettre à tremper dans un peu d’eau, bien couvrir d'eau - - Couper la viande en petits morceaux, éplucher et émincer l’oignon et l’ail, lavez et couper la tomate en petit dès, hacher le persil et le gingembre, fendre les piments doux en 2 ou 4 - - Dans un fait-tout chauffer un tout petit peu d’huile d’olive, puis ajouter la viande, laisser légèrement dorer
- Ajouter ensuite l’ail et l’oignon, bien remuer, puis ajouter tous les épices citées, ainsi que la tomate et le concentré, bien remuer ensemble - Puis ajouter les lentilles, le persil haché, bien remuer le tout ensemble - Baissez le feu et laisser mijoter pendant 5 mn en remuant de temps en temps
- Ajouter de l’eau pour la cuisson de la viande et des lentilles, sur feu vif porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire pendant 1 h - Vérifier la cuisson de la viande et des lentilles, ajouter le piment doux, laisser bien mijoter - Vérifier l’assaisonnement, c’est prêt - - Bon appétit
Chauffez l'huile dans une casserole ou une marmite sur feu vif et faites revenir la viande avec l'oignon, les herbes hachées et le céleri. Lorsqu'elles sont cuites et hors du feu, ajouter le reste d'huile, la moutarde, le beurre et le vinaigre, mélanger et remettre les cubes d'agneau, ajouter l'estragon, saler, poivrer et mélanger. Epluchez l'oignon et les carottes, lavez-les et coupez-les en dés. Pelez la gousse d'ail, dégermez-la et ciselez-la. Faites y revenir les oignons ciselés quelques minutes.
Prenez ces idées de recettes AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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