Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Poulet a la moutarde et aux épinards recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez avoir poulet a la moutarde et aux épinards en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de poulet a la moutarde et aux épinards :
- Vous devez vous préparer 1 épaisse escalope de poulet (ou 2 petites)
- Vous avez besoin 1 saladier d'épinards frais, lavées et équeutés
- Vous avez besoin 2 CS d'huile d'olive
- Fournir 1 CS moutarde à l'ancienne
- Utilisation 1 échalote ciselée
- Vous devez vous préparer 1 petit bouquet de persil ciselé
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Fournir 1 CS bombée de crème fraîche épaisse
- Vous avez besoin 1 cc fond de volaille
- Vous devez vous préparer sel, poivre
- Utilisation pour la déco
- Utilisation quelques billes de mozzarella
- Vous avez besoin persil ciselé
- Préparer quelques demi tomates cerise
Poulet a la moutarde et aux épinards instructions :
- La veille ou 4 h avant : faire mariner le poulet avec l'huile d'olive, la moutarde, le persil ciselé, l’échalote ciselée, le sel et le poivre. Bien mélanger pour en recouvrir la volaille, filmer et laisser au frais.
- Une fois le temps de marinade passé (au moins 4 heures), faire fondre dans une poêle chaude 20 g de beurre et 1 cc d'huile d'olive, déposer le poulet avec sa marinade et laisser sur feu vif afin de saisir la viande. Arroser régulièrement avec la sauce générée grâce à la marinade.
- Quand le poulet est coloré, baisser le feu et laisser cuire au moins 5 min de chaque côté. Une fois la viande cuite, la retirer du feu.
- Déposer dans la même poêle les épinards et les laisser tomber, mélanger, en grattant les sucs avec une cuillère en bois. - - Ajouter alors la crème, et le fond de volaille, mélanger encore, et remettre l'escalope dans la poêle.
- Laisser réduire une ou deux minutes,ajouter alors la mozzarella et les tomates, puis servir aussitôt avec des pommes de terre sautées, du riz, du boulgour ou des pâtes.
- Astuce : ajoutez aussi des champignons émincés pour plus de légumes
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Poulet a la moutarde et aux épinards, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Poulet a la moutarde et aux épinards recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
