Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix :
- Vous devez vous préparer 1 kg morceaux de bœuf pour bourguignon
- Vous avez besoin 2 cs fond de veau
- Fournir 500 ml vin rouge
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Fournir 1 brin de thym
- Préparer 200 g lardons fumés ou nature
- Utilisation 2 carottes
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 cs maïzena (facultatif)
- Vous devez vous préparer 250 g champignons de Paris
- Vous avez besoin Sel, poivre
Boeuf bourguignon almost always contains cured pork, too - after all, this is a French recipe, and two meats are better than one. Certainly my testers are not happy with its omission in Bourdain. Pour the wine and beef stock into the pot, stirring up browned bits. Stir in the tomato paste, garlic, thyme, and bay leaf, then add the baby carrots.
Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix pas à pas :
- Après les avoir épluchés et rincés (et degermé pour l'ail), émincer les carottes, l'ail et l'oignon au disque 4 avec la midi cuve robot, et les champignons dans la grande cuve.
- Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre l'huile, les lardons, les carottes, l'ail et l'oignon puis lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 110 °. Rabattre avec la spatule.
- Ajouter la viande, le vin, le thym, le laurier, le fond de veau dilué dans 100 ml d'eau, saler et poivrer puis lancer EXPERT 150 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, faire revenir les champignons dans une poêle pendant quelques minutes afin de les assécher. Les ajouter dans la cuve inox à la fin du programme précédent et lancer EXPERT 30 MN / VIT 1A / 110 °.
- En fin de cuisson, si la sauce n'est pas assez épaisse à votre goût, ajouter 1 cs de maïzena diluée dans un petit verre d'eau et lancer EXPERT 3 MN / VIT 2A / 0 °.
This is the classic, adapted from "Mastering the Art of French Cooking." A wonderful dish, raising the simple stew to an art form and quite simple to make – even though the instructions look long. Use Simple Beef Stock, the recipe for which is posted on this site. Use a wine that you would drink – not cooking wine. And the better the cut of beef, the better the stew. Using good quality wine, taking time to marinate the beef and carefully preparing each element is well worth the extra effort.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon au cook expert #cookexpertmagimix recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
