Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Bœuf bourguignon à la mijoteuse est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir bœuf bourguignon à la mijoteuse en utilisant 16 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon à la mijoteuse :
- Vous avez besoin 1,2 kg bourguignon
- Préparer 400 grs poitrine fumée
- Vous devez vous préparer 15 petits oignons blancs sauciers
- Utilisation 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne
- Vous avez besoin 1 carotte
- Préparer 500 grs petits champignons de Paris
- Préparer 2 gousses d’ail
- Fournir 1 cuillere à café de concentré de tomate
- Vous devez vous préparer 6 cuillères à soupe farine
- Utilisation 3 cuillères à café fond de veau en poudre
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Vous avez besoin Thym
- Utilisation Laurier
- Utilisation Sel
- Préparer Piment d’Espelette
- Utilisation Poivre
Le bœuf fond en bouche tellement il est tendre. Sans plus attendre, voici notre recette du bœuf bourguignon à la mijoteuse électrique. Voici la liste des ingrédients que nous vous conseillons d'utiliser pour six personnes. Tu les as gâtés tes invités.
Bœuf bourguignon à la mijoteuse instructions :
- Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Détailler la poitrine fumée en gros lardons
- Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
- Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
- Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
- Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
- Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
- Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
- Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
- Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes
Ajouter le bouillon, les tomates et le thym. De plus, j'ai épaissi la sauce avec de la fécule de maïs à la fin de la cuisson, car la sauce était trop liquide à mon goût. Pour terminer, bien que le goût soit bon, il était légèrement trop fade pour moi, donc je vais assaisonner plus la prochaine fois. J'ai utilisé des cubes de bœuf bourguignon: ils étaient parfaitement. Transférer les cubes de boeuf dans la mijoteuse.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Bœuf bourguignon à la mijoteuse, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à la mijoteuse recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
