Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte truite fumée et pommes de terre recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir tarte truite fumée et pommes de terre en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte truite fumée et pommes de terre :
- Fournir Pour la pâte
- Fournir 200 g farine t45 ou 55
- Vous avez besoin 65 ml d'eau
- Vous avez besoin 80 g beurre mou
- Préparer 1 pincée de sel
- Utilisation Pour la garniture
- Vous devez vous préparer 300 g truite fumée
- Fournir 250 g pommes de terres
- Fournir 20 cl crème entière
- Préparer 50 g d'emmental râpé
- Utilisation Sel et poivre
- Fournir 1 cc d'estragon
Versez dans le fond de tarte. Tarte truite fumée et pommes de terre étapes. La pâte : mettre tous les ingrédients dans la cuve inox munie de la lame et lancer le programme PÂTE / GÂTEAU. Foncer un moule à tarte antiadhésif ou.
Tarte truite fumée et pommes de terre pas à pas :
- La pâte : mettre tous les ingrédients dans la cuve inox munie de la lame et lancer le programme PÂTE / GÂTEAU. Si nécessaire, rabattre avec la maryse et relancer le programme 30 s.
- Former une boule avec la pâte et la mettre dans un cul-de-poule fariné et laisser reposer 1/2 h au moins au frigo.
- Foncer un moule à tarte antiadhésif ou recouvert d'un papier sulfurisé avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette, couvrir avec des haricots céramique. Enfourner à 180° pendant 10 mn.
- Pour la garniture : après les avoir épluchées, couper les pommes de terre en petits cubes avec l'accessoire"cubes et bâtonnets".
- Mettre 500 ml d'eau dans la cuve inox, positionner le panier vapeur interne, y déposer les pommes de terre en cubes, saler et lancer VAPEUR XXL 25 MN. Réserver.
- Dans la cuve inox, mettre les tranches de truites fumées coupées en morceaux, la crème 1 pincée de poivre, 1 cc d'estragon et lancer le programme MIJOTAGE 10 MN.
- Déposer uniformément les pommes de terre sur la pâte brisée précuite, puis la préparation avec la truite fumée, l'emmental râpé et enfourner à 180° pour 20 mn. Rectifier la cuisson si nécessaire.
Garnir le fond de truite fumée. Verser dans le moule à tarte. Remettre des tranches de truite fumée par dessus. Mettre une couche de pommes de terre, un peu de sel, de poivre, un peu d'ail. Une couche de truite disposée en tranches entières.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte truite fumée et pommes de terre, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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