En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner agneau aux lentilles à la marocaine parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de agneau aux lentilles à la marocaine! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire agneau aux lentilles à la marocaine en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de agneau aux lentilles à la marocaine :
- Vous devez vous préparer 600 g viande d’agneau (des côtes pour moi)
- Utilisation 400 g Lentilles grises ou vertes
- Fournir 1 gros Oignon
- Vous avez besoin 5 gousses d’ail
- Fournir 1 cuil à café + ½ de sel
- Vous avez besoin 1 cuil à café de Curcuma
- Fournir 1 cuil à café de Poivre
- Vous devez vous préparer 4 branches de Persil
- Vous devez vous préparer 1 petite tomate
- Vous avez besoin 1 cuil à café de cumin en poudre
- Fournir 1 cuil à café de concentré de tomate
- Utilisation 1 bout de Gingembre
- Préparer 3 gros piments doux (facultatifs)
- Vous devez vous préparer Huile olive
Dans une grande casserole, versez un filet d' huile d'olive et mettez les lentilles dedans. AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE instructions : Soupe marocaine à l'agneau et aux lentilles. Une soupe complète et nourrissante, sucrée-salée, qui contient des abricots séchés, des lentilles, de l'agneau haché, des pois chiches, des légumes et de savoureux assaisonnements. Chauffez l'huile dans une casserole ou une marmite sur feu vif et faites revenir la viande avec l'oignon, les herbes hachées et le céleri.
AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE pas à pas :
- 2 h à l’avance, laver les lentilles, les mettre à tremper dans un peu d’eau, bien couvrir d'eau - - Couper la viande en petits morceaux, éplucher et émincer l’oignon et l’ail, lavez et couper la tomate en petit dès, hacher le persil et le gingembre, fendre les piments doux en 2 ou 4 - - Dans un fait-tout chauffer un tout petit peu d’huile d’olive, puis ajouter la viande, laisser légèrement dorer
- Ajouter ensuite l’ail et l’oignon, bien remuer, puis ajouter tous les épices citées, ainsi que la tomate et le concentré, bien remuer ensemble - Puis ajouter les lentilles, le persil haché, bien remuer le tout ensemble - Baissez le feu et laisser mijoter pendant 5 mn en remuant de temps en temps
- Ajouter de l’eau pour la cuisson de la viande et des lentilles, sur feu vif porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire pendant 1 h - Vérifier la cuisson de la viande et des lentilles, ajouter le piment doux, laisser bien mijoter - Vérifier l’assaisonnement, c’est prêt - - Bon appétit
Ciseler l'oignon et le placer dans une cocotte avec la viande, le concentré de tomate, les lentilles, le poivre, le safran, les cubes de bouillon et l'eau. Ajouter le riz et les pois chiches. Passez sous l'eau vos lentilles, versez les dans la marmite. Epluchez l'oignon et les carottes, lavez-les et coupez-les en dés. Pelez la gousse d'ail, dégermez-la et ciselez-la.
Prenez ces AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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